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篇名: 迷戀
作者: 煦	日期: 2015.12.16　　天氣: 　心情:

自年輕就不太迷戀什麼的最近竟然迷上黑蒜

起因很簡單
一趟日本行小小一包台幣六百耶
回到台灣這一群愛手做的養生夥伴立刻自己動手
一向廚藝差卻嘴叼的我驚艷她黑漆漆卻香醇得可以當零嘴
單吃
單吃喔

任何入了心的貓就不笨了
問清了步驟
哇原來不須技巧

第一鍋兩斤全數與朋友分享
第二鍋也禁不住朋友央求
第三鍋總算可以私藏一些
這星期第四鍋也將掀鍋喽

任何事都在經驗
一般熟成需10天賣我大蒜的媽媽傳授我熟成14天再曝日2天味道特好
有一鍋故意9天風味驟減

看到這兒知道它貴在哪兒了吧
要時間
釀啊

一切飛速的今日
仍然見著堅持古法的某些小農
這人世間就也必然有如你我的

獨

沽

一

味

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