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篇名: 提升免疫力，遠離流感！
作者: 雲 日期: 2014.01.22　　天氣: 　心情:



近日流感流行，不少人掛病號!平常可在餐點裡加入中藥材

黃耆、紅棗、當歸、山藥、紫蘇葉、桂圓可提升免疫力，遠離流感喔！

食譜 - 黃耆枸杞紅棗雞湯 ⋯⋯
功效：提升免疫力、增強體力、預防疾病
材料：雞腿1隻、黃耆3錢、紅棗9粒、枸杞3錢。
調味料：鹽1小匙。

做法:
①雞腿洗淨切塊後放入熱水中汆燙，然後撈起瀝乾。
②所有藥材以清水快速沖淨，接著瀝乾。
③鍋中放入所有材料並且加6碗水熬湯，以大火煮開後再轉小火煮，約煮15分鐘，再加鹽調味即完成。

小知識：黃耆性微溫、味甘，能補養元氣、增進新陳代謝、提高免疫力、增強細胞吞噬細菌的能力、補中益氣、狀健脾胃、生肌養血，故此道湯品非常適合發育中的青少年食用調理！
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