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阿攸蔻的日記本

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篇名: 鮮蝦水餃
作者: 阿攸蔻	日期: 2009.08.07　　天氣: 　心情:

侯老師在八月二日就預定今天要包鮮蝦水餃
昨天就把冰凍的豬絞肉和蝦子放進冷藏櫃解凍
今天上午十一點就開始準備食材

我負責洗菜切菜和攪拌餡料
侯老師拿出冰凍的蝦子剝殼去頭挑泥沙
這樣就花費一個多小時已經是十二點多了

因為和鄰居約好一點要去逛Winco超市
以及兩家二手貨商店只好先把攪拌好的餡料冰起來
只逛了一家二手商店時間已不早了

不再逛第二家趕緊去Winco超市買水果及五穀和麥片
趕回租屋已經五點了
我和侯老師趕緊拿出準備好的水餃皮和餡料

用最快的速度包了六十個
也請鄰居和她的朋友品嘗十五個
她們都說沒有台灣的好吃
因為豬肉的味道不同

我是覺得豬肉太粉嫩了沒有口感
學生下班回來吃了也覺得味道不錯
但就是沒有口感後來侯老師她說

因為買豬絞肉時請店員絞碎兩次
喔~~找出答案了我向侯老師說
下次我們再包一次
一定要讓大家吃到鮮美又有口感的鮮蝦水餃唷

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