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篇名: 吃蒜又吃辣! 養生雞蛋超彈力
作者: 沐林杉	日期: 2011.10.17　　天氣: 　心情:

吃蒜又吃辣! 養生雞蛋超彈力

民視 – 2011年10月17日下午8:20

你相信料理食物常用到的辣椒、蒜頭，也能拿來養雞嗎?
彰化埔鹽一家養雞場，就在飼料裡加了石蓮花、艾草、蒜頭和辣椒，
孵出來的養生蛋，蛋黃是橘紅色，彈力十足，牙籤插在上面也不會倒下來。

兩顆雞蛋打在一個盤子上，黃色的是一般雞蛋，筷子一夾就破，
這一顆蛋黃橘紅色的，彈性超強，不只插牙籤可以直立，就連用筷子夾，
也不容易破，還能夾起來，這麼高，還能延展，這就厲害了。

究竟這些雞是吃了什麼東西，生的蛋這麼特別?
農場主人切的綠色是石蓮花，紅色是辣椒，
這邊還有煮菜常用的蒜頭，以及艾草，這些東西切碎攪拌到飼料中，
食材純天然，就種在雞舍旁邊，雞真的會吃這些東西嗎?

眼見為憑，全都圍過來，看來真的很愛吃，有機蛋蛋黃色澤漂亮，
不過口感如何才重要，煎顆荷包蛋來吃看看，吃了加味飼料的雞，
果然頭好壯壯，蛋黃結構紮實，不含抗生素，雖然成本高了點，
生產量又偏低，不過，老闆說，能讓民眾吃的更健康才是最重要。

(民視新聞龐志龍彰化報導)

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