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篇名: 兼六園
作者: ☃棒球高校-洪文	日期: 2008.03.29　　天氣: 　心情:

春風徐徐，輕爽宜人。在這春意盎然時分裡，心情舒暢，胃口亦跟著開懷有了期待。位於台中的別?‧兼六園特別精心地為喜嗜懷石料理的饕客，推出「北海道精緻美食季」優惠活動，嚴選設計出一套午宴套餐。

兼六園的「北海道精緻美食季」各式菜色皆運用道地鮮美的豐富食材，使客人輕鬆即可享受充滿北海道風味的輕柔感動。如，有著深海鵝肝美譽的「安康肝」加上「北海道蝦夷鮑」的前菜；還有使用以鮮甜牡丹蝦、甘貝（扇貝）、寒鰤魚（青干）、鮪魚、水章魚等組成的「綜合刺身」，都是來自北海道當令海物新鮮直送。而「青干下巴鹽岩燒」，則是以松前島的天然鹽岩為調味基底，充份襯托出豐富的油脂香氣；另一款食事則以釧路海域的銀鮭魚，加上精選越光米、鮭魚卵所蒸炒過的「北海道石狩銀鮭飯」；最後再來一道以扇貝搭配春菊、人蔘花、高山金針菇等搭配而成的清甜爽口汁物─「釧路大干貝貝殼燒」。當完整一套北海道精緻美食還在口中回味不去時，使用季節水果與手工製的甜點（抹茶奶酪、黑芝麻奶酪、可可提拉米蘇奶酪、鮮草莓凍…，不定期精緻推出），將以甜美滋味為這場難忘午宴畫下完美句點。

兼六園「北海道精緻美食季」即日起推出午宴套餐初春新味價680優惠活動，歡迎來電預約。

營業地址：台中市西區公益路272號
營業電話：04-23192228 傳真號碼：04-23892506
本頁網址：http://0423192228.travel-web.com.tw/

台中美食家：http://club.i-part.com.tw/gn0501315

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