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篇名: 香 菇 雞 湯
作者: 危笑 日期: 2008.09.18　　天氣: 　心情:


還在冒煙喔~~
:


香菇雞湯之做法

雞約半隻~人數少也可以買一隻生雞腿


切正常大塊不用刻意叫老闆切小塊(較有嚼勁)


薑約20片最好用老薑味道才夠香


一鍋水約五分滿


加入薑滾約五分鐘讓薑出味後


(待水滾後先加入薑時我都習慣用小火煮ˋ全程都用小火這樣較夠香唷)


加入香菇也大約滾五分後加入雞肉滾至熟即可(有小孩吃雞肉可以多煮一下他們才吃的動)    


 香菇要挑厚實的顏色不能太深表示烘太乾品質不好我買一包約四兩250元


春天季節可以吃香菇雞湯不至於太躁熱算是溫補


~~薑可以去寒對小孩大人都好試試吧~


香噴噴的香菇雞上桌囉~~



今晚剛煮的還冒煙熱騰騰呢!嘻嘻~
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住戶回應
 
時間：2010-07-19 00:17
她, 99歲,新北市,其他
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時間：2010-07-18 23:48
她, 99歲,新北市,其他
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時間：2010-07-18 23:06
她, 99歲,宜蘭縣,醫療
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時間：2010-07-18 22:46
她, 99歲,新北市,其他
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