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篇名: 養生11個好習慣
作者: 孫子滿周歲ㄉ周仔	日期: 2011.07.29　　天氣: 　心情:

養生11個好習慣健康長壽並不難

一、飯要稀一點
把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但不要因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“乾貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。

二、飯菜香一點
這裏說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裏多加些薑等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，一定能胃口大開。

三、蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，我們每天都應吃不少於250克的蔬菜。

四、菜要淡一點
人常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，建議每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。

五、葷菜少一點
要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少於10樣。

六、品質好一點
蛋白質對維持人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。每公斤體重需要1克蛋白質，應以蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

七、食物熱一點
生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，要儘量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。

八、數量少一點
中年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，中年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。

九、吃得慢一點
細嚼慢嚥易產生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。

十、早餐好一點
早餐應占全天總熱量的30%～40%，品質及營養價值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、幹硬以及刺激性大的食物。

十一、晚餐早一點
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4～5小時，晚餐的最佳時間應在下午六七點，而且盡量不吃夜宵。

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