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篇名: 談抗壓性&服務的人
作者: 頎翗鵅(觀看自介)^_^ 日期: 2011.01.11  天氣:  心情:

談抗壓性

你是蘿蔔、蛋、還是咖啡??? 一個女兒對她智慧的父親抱怨,說她的生命是如何如何痛苦、無助,她是多麼想要健康地走下去,但是她已失去方向,整個人惶惶然然,只想放棄。她已厭煩了抗拒、掙扎,但是問題似乎一個接著一個,讓她毫無招架之力。 當廚師的父親,二話不說,拉起心愛的女兒的手,走向廚房。 他燒了三鍋水,當水滾了之後,他在第一個鍋子裡放進蘿蔔,第二個鍋子裡放了一顆蛋,第三個鍋子中則放進了咖啡。 狐疑的女兒望著父親,不知所以然,而父親則只是溫柔地握著她的手,示意她不要說話,靜靜地看著滾燙的水,以令人熾熱的溫度燒滾著鍋裡的蘿蔔、蛋、和咖啡。 一段時間過後,父親把鍋裡的蘿蔔、蛋撈起來各放進碗中,把咖啡濾過倒進杯子,問:「寶貝,你看到了什麼?」 女兒說:「蘿蔔、蛋和咖啡。」父親把女兒拉近,要女兒摸摸經過沸水燒煮的蘿蔔,蘿蔔已被煮的軟爛;他要女兒拿一顆蛋,敲碎薄硬的蛋殼,她細心觀察著這顆水煮蛋;然後,他要女兒嚐嚐咖啡,女兒笑起來,喝著咖啡,聞到濃濃的香味。 女兒謙虛恭敬地問:「爸,這是什麼意思? 」
父親解釋,這三樣東西面對相同的逆境,也就是滾燙的水,反應卻各不相同,原本粗硬、堅實的蘿蔔,在滾水中卻變軟了,虛爛了;這個蛋原本非常脆弱,它那薄硬的外殼起初保護了它液體似的內容物,但是經過滾水的沸騰之後,蛋殼內卻變硬了;而粉末似的咖啡卻非常特別,在滾燙的熱水中,它竟然改變了水。 "妳呢?我的女兒,妳是什麼?“父親慈愛地摸著雖已長大成人,卻一時失去勇氣的女兒的頭:「當逆境來到妳的門前,妳作何反應呢? 」 妳是看似堅強的蘿蔔,但痛苦與逆境到來時卻變得軟弱,失去力量嗎? 或者妳原本是一顆蛋,有著柔順易變的心?妳是否原是一個有彈性、有潛力的靈魂,但是卻在經歷死亡、分離、困境之後,變得僵硬頑強?也許妳的外表看來堅硬如舊,但是妳的心和靈魂是不是變得又苦又倔又固執? 或者,妳就像是咖啡?咖啡將那帶來痛苦的沸水改變了,當它的溫度高升到一百多度時,水變成了美味的咖啡,當水沸騰到最高點時,它就愈加美味。 如果妳像咖啡,當逆境到來, 一切不如意時,妳就會變得
更好,而且將外在的一切轉變的更加令人歡喜,懂嗎?我的寶貝女兒?妳要讓逆境摧折妳,還是妳來轉變,讓身邊的一切人事物感覺更美好、更良善? 你習慣當蘿蔔、還是蛋呢?在八小時的工作場合裡,很多人剛開始是「蛋」,後來卻不小心地成了「蘿蔔」。我們來作個約定吧:「下次,看到愁眉不展的同事時,先給他她一杯熱騰騰的咖啡,然後告訴他她這個蘿蔔、蛋、與咖啡的故事互相打氣一下,好嗎?」
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服務的人

身為一個空服員,除了大家以為的光鮮亮麗外,工作上當然也有旁人難以體會的辛苦。除了加班熬夜外,更常常在飛機上為幾百人份的餐點、賣免稅菸酒、端盤子、照顧客人……忙的分身乏術,欲哭無淚,但卻只能一再告訴自己,催眠自己,你從事的是服務業忍過了今天就好。
儘管如此告訴自己,可總是還有力不從心,擠不出笑容和耐心的時候,直到有一次,我聽到老朋友如何在飛機上照顧及服務一位嚴重的老年癡呆症客人,我才對自己的工作心態大為改觀。那是一班台北飛紐約的班機,飛機起飛沒多久,一位老先生忽然大小便失禁了,他的家人既窘迫又嫌惡的叫他到洗手間自行處理,老先生猶豫了一下,一個人慢慢走向機尾的洗手間。可是當老先生走出了洗手間,卻怎麼也不記得自己的座位在那兒,八十幾歲的人竟急得在走道上大哭了起來。
空服員前來協助,發現他身上臭不可擋,原來老先生不清楚廁所內衛生紙擺放的位置,就隨手塗的一身都是,那間廁所當然也被他使用得慘不忍睹……將他帶回到座位後,周遭的客人開始紛紛抱怨老先生身上的臭味實在難以忍受,空服員只好詢問他的家人是否有衣物可供老先生更換,其家長卻表示隨身行李都在貨艙中的行李箱內,所以沒有衣物可讓他更換,他的家人並且告訴空服員:「今天飛機又沒滿,將他換到最後一排的位子就好了嘛!」
確實,機上最後幾排的位子是空著的,所以空服人員便依客人的意思照辦了,並且將方才那間廁所鎖起來,以免有其他乘客誤入。
於是,老先生便一個人坐在最後一個位子上,望著自己的餐盤,低著頭,不斷的用手擦眼淚。可是誰知道,一個多小時後,他已換好了衣物,乾乾淨淨,笑容滿面回到原來的座位,桌上還放上一份全新的、熱騰騰的晚餐。
大家互相的詢問,原來是我那位好友犧牲自己的用餐時間,將老先生用濕布和濕紙巾一點一點得擦乾淨,還向機長借了便服讓老先生換上,更將那間沒人敢進的廁所完全打掃乾淨,噴上了她自己的香水。
同事們笑罵她笨,這樣幫忙絕對不會有人感謝,也不會有人記得,既吃力又不討好,她卻是輕描淡寫的回答:「飛行時間還有十個小時,若換成我是那位老先生,我也會很難受,誰希望旅程一開始就變成這樣?再說,平均三十幾位客人用一間廁所,少了一間就差很多,所以我不只是在幫助那位老先生,也是在服務其他的客人啊!」
聽完這件事,我為自己面對工作時得態度感到慚愧,想起他以前對我說過的:「你
知道古時候最有福報的工作是什麼嗎?是擺渡的人。因為她們把人們從一個地方,平平安安得送到另一個地方,不論之後等著那些人們的是好事還是悲傷,能平安到達才能有一個好的開始。所以我覺得現在能從事服務業,真是一種福氣,能有這樣的好福氣當然要珍惜,而珍惜這福氣最好的方法,就是把她分給別人。」
當我還把服務業當成是服務業,原來早已有人把它當成慈善業一般設想,那麼努力把平安舒適送到他人心理。
幾天後從泰國回台北的飛機上,晚餐時間有一位老阿媽的餐點連一小口都沒動,我上前詢問她是否餐點不合胃口,還是她身體不舒服?老阿媽很不好意思,小小聲的說:「其實我正想請你幫忙,這是我第一次坐飛機,所以希望將飛機上的餐點帶回去給孫子吃吃看,因為我孫子也沒有坐過飛機。」我笑著對她說:「沒關係,這份您先吃,我待會兒再打包一份讓您帶回去給孫子。」老阿媽聽了:瞪大著眼睛一直謝我,一邊非常開心的立刻動起筷子來。
回到廚房後我將自己的那份晚餐打包,用袋子裝好,學妹在一旁不解的問我:「學姊,今天回程滿,機餐連一份都沒有多,你幹嘛還拿自己的那份給她?」
我的回答是:「我年輕,還可以餓一下肚子,下了班回家再順道買點宵夜吃就好了,老人家可就不行了。」其實我心裡想的是:如果這位老太太往後沒有機會再出國了呢?她也許只是我服務過幾千名客人中的一位,但卻是她第一趟出國的旅程,如果她此次旅程的回憶都是美好的,我更不應該扮演之中唯一的缺憾,不是嗎?
服務業真的是一份很有福報的工作,因為除商品外,我們還能販賣好心情,現在我常常想,今天的我可以為我的工作及身旁的人做到什麼程度?設想到什麼地步呢?今天我要扮演讓他們心情平穩菩薩,還是謀殺她們笑臉的惡魔?
工作是如此,生活也是如此,今天也好,明天也是,我的選擇是惜福!
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時間:2011-01-12 22:37
他, 41歲,新北市,資訊
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時間:2011-01-12 09:38
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時間:2011-01-11 21:05
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時間:2011-01-11 08:49
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