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篇名: 冬瓜蛤蜊湯~
作者: 可愛善良⛄	日期: 2009.08.01　　天氣: 　心情:

冬瓜蛤蜊湯

材料：冬瓜、蛤蜊、薑、米酒

作法：薑切片，放入水中煮滾

　　　冬瓜洗淨，加入湯中煮到稍透明、軟熟

　　　先放少許米酒，蛤蜊最後再加入煮到開口

　　　用鹽調味即可

注意:
　　冬瓜當然可以不用切片，像冬瓜盅還是把一整個冬瓜拿來當容器呢！只是切片會比較容易熟，直接放一大塊的話，要注意煮的時間會比較久一點；還有食用時可能會有點不方便，可能還是需要再切割吧。

另外，若是要減肥利水的話，冬瓜建議不去皮，效果會更好哦！
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