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篇名: 《人生回味》轉載
作者: 捷客	日期: 2015.02.21　　天氣: 　心情:

《人生回味》眷村私房菜拌故事上桌
2015年02月17日 04:09中國時報
李義／高雄報導

文化部文化資產局與高雄市文化局合作出版《人生回味》眷村私房美食書，請來水瓶鯨魚、丁芯瑜、林芳瑜、李曉翔等4位作家執筆，不僅介紹每道菜作法，還有老爸爸老媽媽的人生故事。

4位作者群也不是看圖說故事，實地走訪記錄作法也傾聽屬於眷村大時代故事，當然，寫作另項福利是比讀者先嘗到最道地眷村菜，滿足味蕾。

史哲說，縣市合併後，高市是全國唯一擁有陸海空眷村城市，特殊時空背景下，大陸各地人士聚居也帶來不同飲食文化，南北佳餚氣味飄出竹籬笆也融入台灣社會，還有外省爸爸與本省媽媽組合，眷村菜更是族群大融爐代表。
不論是貧困年代餵飽一家子人的貓耳朵，還是四川奶奶堅持麻辣口感，或是經過本省媽媽修正過的味道，這些私房菜串起故事在全國各地眷村陸續改建消失後，別具意義。

昨天，《人生回味》作者與書中人物聚集三餘書店，眷村老爹及老媽當然不忘再秀一次廚藝，也慶賀有自己身影的書熱賣。現場氣氛熱鬧，彷彿時光又回到那個串門子么喝著一起吃喝的日子。

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