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篇名: 純日記990920
作者: 來去逛逛	日期: 2010.09.20　　天氣: 　心情:

原來煮菜是ㄧ件很好玩的事情...
是煮給自己吃的...
曾經煮給別人吃過，嗯~被笑的很慘...

一個人，炒個兩三樣菜...
也不一定要配飯...
精緻點簡單點，其實說實在還有點麻煩...
ㄧ個人吃ㄧ頓需要這樣子嗎?
但心想就是單純只為自己煮的一頓飯...
才可以隨性為之...
煮得美味自然高興，煮得稍差也是吃的過癮阿...
何嘗不是夜晚美麗的時光呢...

暨前兩天的清蒸明蝦、花蟹，獲得滿意的分數後...
今天嚐試煎荷包蛋...
我準備了一湯匙的雞油(我媽說的，是雞油沒錯!)
ㄧ顆蛋、少許醬油，附加廚具兩三樣...

開火熱鍋添油等待油溫上升...
輕敲蛋殼，"扣"ㄧ聲，蛋白及蛋黃由白皙的蛋殼內滑到平底鍋上...
鍋上荷苞逐漸成形，好漂亮的黃月兒，心裡暗自竊喜...
不到一會兒功夫便可滿足我的色香味等感官...
來翻個面吧~自以為有高超手藝，湯匙往平底鍋輕碰荷包...
只見月兒化為滾滾金黃一下就凝固了...
算了，起碼還是個蛋...

起鍋，放入碗中，淋上屏東特產的醬油...
真香~
桌上還有兩樣菜，不過，我還是覺得蛋好吃...[:P]

人家說大廚師也是從煎破荷包蛋開始的...
看來我離大廚的距離愈來愈近了... [:%%]
真是自我感覺良好阿~~哈哈~

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