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篇名: 永康街
作者: 捷客	日期: 2015.03.23　　天氣: 　心情:

永康街
上周末有事北上，傍晚突然想到好久沒去永康街了，就轉捷運在東門站下車。一出車站，就看到鼎泰豐前人潮洶湧。我向來懶得排隊，二十年來只去過兩次。車站出口處旁是正記南京板鴨的門市。南京板鴨據說始於一千四百多年前的侯景之亂。當時梁武帝被困於台城，為了防止鴨子腐爛，加鹽與佐料腌製，再用夾板壓扁，以防人耳目，因此得名板鴨。小時候，每逢過年，父母皆會購買金華火腿、南京板鴨與湖南臘肉。十多年前，到南京只吃到南京鹽水鴨，卻沒看到南京板鴨。當地人說現在冷藏方便，早已無人製做板鴨了。換句話說，天下只有台北市還有兩三家號稱南京板鴨的餐廳；然而是否依古法醃製，就不得而知了。

正記賣的是熟板鴨塊，不須蒸煮，即可食用。不過價錢不便宜，一斤750元，半斤兩盒400元。嚐起來有鹽水鴨的味道。因為時代久遠，不記得是否與當年的板鴨味道相似。下次有空，一定要去南門市場，買隻整隻板鴨，自己試著做做看。
到了永康街，自然不能錯過永康牛肉麵。二十年前，與家兄住在建國南路附近，兩人每個星期都會到永康街吃晚飯。永康街美食仍在，人潮依然洶湧，只是家兄早於兩年前往生。

當時永康牛肉麵與老張牛肉麵齊名，這次只看到永康店，卻沒找到老張店了。永康牛肉麵自1963年開店，已經過了半個世紀，仍然是老樣子。那天雖是周六，只等了三分鐘就有位置，還算運氣。永康牛肉不僅肉嫩，而且燒得入味，幾乎入口即化。雖然一碗高達200元，但是值得品嘗。最近十幾年在南部工作，從未吃過這麼好吃的牛肉麵。

沿著永康街往前走，到了一個社區公園前向左轉，有一個民宅，是當年友人們聚會的所在。那裏好像是某公司的招待所，一樓是客廳，地下室有一大餐桌與一個小客廳。小客廳有卡拉OK，可以自娛。我們聚會時會找那卡西伴奏與伴唱。

當年一群朋友大約每兩個月聚會一次，聊聊家常。有將近十年光景都在這個永康街地民宅內舉行。最近幾年，大家都年華老去，活動力愈來愈差，自然也少聚會。

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