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篇名: 2004/05/13的日記
作者: 豪大叔	日期: 2004.05.13　　天氣: 　心情:

今天比較早到公司.所以沒聽到"懷念的古早味"

下雨了..好大的西北雨.連水蟻(大翅膀會飛的大水蟻)都到處亂竄尋找乾燥的地方.

聽說火蟻入侵台灣各地方.攻擊力強的火蟻.喜好陽光及乾燥土壤的環境.用水也淹不死.

醫生建議：若是被火蟻咬傷時.千萬不可抓傷皮膚.可冰敷後就醫求診.

昨天同事拿一小包愛玉子給我回家DIY自己做愛玉冰.

呵呵~可是昨晚睡覺前才做好沒吃.今晚天氣也熱剛好解渴(是嘴饞啦)

愛玉DIY做法..

愛玉子20公克約1500cc的冷水；愛玉子1兩約2000cc的冷水(問老闆就知道)

絲襪或是綿紗布一塊

冷水(山泉水→或井水→或自來水)煮沸後冷卻(就是不能蒸餾純水喔！太乾淨無雜質的水就做不出來)

鐵鍋一個洗淨(不能塑膠鍋或鍋內含有油脂喔)

做法..

1.將所比例的冷水倒入鍋內.

2.把愛玉子用絲襪或棉紗布包好綁緊以防外漏.

3.然後放入鍋內搓揉愛玉子直到冷水變成濃郁黃色即可.

4.靜置不晃動鐵鍋.直到愛玉凝固.

5.開始吃愛玉囉^_^

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