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篇名: 2005/09/01的日記
作者: ＶＶ	日期: 2005.09.01　　天氣: 　心情:

< 餐廳雜記 >

< 餃子篇 >

昨午剛進餐廳

就見朋友笑奸ㄉ說

喂我有買絞肉

幹嘛用? 我說

包餃子阿

包餃子))

沒啥心情包!沒好氣回她

好啦人家肉都買回來ㄉ說

ㄧ臉期盼樣

好啦!包就包吧

嗯我還買豬頭肉!朋友又說

買這幹嘛!

薰ㄚ~

妳上次不是說小時妳媽有做過超美味

我勒*@*@*

當我是十項全能ㄚ

真是被她打敗:(

不過那天跟我媽請教

敎我如何做這些臘味

尤其是辣豆腐香腸、煙燻豬頭、晒鰻魚乾

都是外面吃不到的美味

不學怕以後會失傳ㄌ

這次餃子餡是蘿蔔豬肉

廚房料很全

沒多久餡就調好

先包幾個嚐嚐

哇

超正點

好久沒包功夫還是不錯

今就介紹餃子

材料:

豬絞肉

蘿蔔一大個切碎粒

蝦米切碎

蔥花粒

薑切碎

餃子皮

做法:

將豬肉倒入薑末、醬油拌勻灑些香麻油

將蝦米放入蘿蔔拌勻

然後將已拌好之肉倒進羅蔔中

在灑蔥花放些鹽拌勻即可

將水燒開把包好ㄉ餃子入鍋煮

ㄧ盤白白胖胖的水餃就可上桌嘍

香的ㄌㄟ@};-

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