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篇名: 農家樂餐廳
作者: 李摩克	日期: 2010.12.29　　天氣: 　心情:

前幾天拿著17P團購來的優惠券去吃大餐

花149元可以享用餐廳內價值300元的料理

農家樂餐廳的主力餐點-匈牙利蛋包飯$180元

優點-蛋滑嫩醬汁開胃平價牛肉的份量多

缺點-有點鹹

我主攻的是必點的西西里牛排$280

老闆說是用小火慢煎且不加任何醬汁

只灑上少許的海鹽跟蕃茄片提味

牛排旁邊還附上蒜辣義大利麵

灑上羅勒跟小辣片跟蒜蓉一起煮的義麵

特別勁香清爽不油膩我特別喜歡這種味道

小火慢煎出來的原汁被嫰肉吸收在內

一刀切下肉汁四溢

我都會刻意加快切斷的速度

避免肉汁全數流出

我把流出來的紅色肉汁與義麵拌在一起吃

更有一番風不同的風味

這時我才領悟為何老闆將牛排跟義麵做搭配

原來是別有用心( 城府很深勒 ^ ^ )

耐心不夠或者趕時間的人可能會比較不爽

因為出菜速度不快

我就是那個耐心不夠的人(都快餓死了誰管的住耐心啊)

所以我會一直跟老闆催

老闆就說:我拿新鮮牛排小火慢煎耶

需要時間又不是微波料理

五分鐘就可以上菜了

美味是需要足夠的時間醞釀

聽到她這麼一說心有戚焉

也只能猛喝無限供應的蔬菜濃湯跟梅子綠茶解饞

還有看著報紙的體育版跟財經版來轉移餓的焦點

畢竟時間跟美味是不能兼得的

等待是最好的捷徑

忍不住加點了培根炒高麗菜跟炸薯條

我覺得高麗菜跟培根及蒜頭根本是一家人

吃起來融洽又幸福讓我讚不絕口

薯條跟麥當勞的小薯條截然不同

厚度跟長度都大了一號

沾上酸甜的蕃茄醬咬起來更酥脆滿足

店裡的顧客不多這倒是讓我覺得很意外

老闆過很親切"搞威"也是一大特色

餐廳的地點在吳興街的小巷子內

我從內湖出發/上成美橋/八德路右轉/基隆路直走/信義路左轉/莊敬路右轉/第一條巷子右轉

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