2009/04/03的日記-Fairy/小紫│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2009/04/03的日記
作者: Fairy/小紫	日期: 2009.04.03　　天氣: 　心情:

@};-膽固醇與三酸甘油脂過高...都是「吃」出來的(二)@};-

2.中餐吃半碗豆類
豆類是有效降血脂肪及膽固醇的食物，每天吃半碗豆類，可以在8周內使血液中不好的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降低膽固醇的有效成分，主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續8周能使血液中不好的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降低膽固醇效果非常好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，進而達到降低膽固醇的功效。

4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的食品，每天吃半個生洋蔥持續8星期，能使血液中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血液中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降低膽固醇的效果就越差。

5.以橄欖油做食用油
橄欖油可讓血液中不好的膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出來的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。~o)

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