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篇名: 264地中海飲食／料理：燻鮭魚
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.07.21　　天氣: 　心情:
























地中海飲食／料理：燻鮭魚水波蛋





特色：除了洋蔥、蘆筍等健康蔬菜，還加入增強腦力與記憶力的燻鮭魚，完全健康地中海風。

 


甜酒荷蘭醬材料：白酒100cc、蛋黃2顆、奶油少許、洋蔥適量、胡椒少許、鹽少許



燻鮭魚水波蛋材料：燻鮭魚1片，青蘆筍2根，水波蛋1顆



作法：
1.水煮滾後關火，放入蛋煮至蛋白凝固取出。


2.將蘆筍、燻鮭魚、水煮蛋依序擺盤，最後將甜酒荷蘭醬材料均勻攪拌並淋上即可。


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