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篇名: 甜點也塑到辦桌喜宴全淪陷
作者: 社會公益志工	日期: 2011.06.06　　天氣: 　心情:

甜點也塑到辦桌喜宴全淪陷

更新日期:「2011/06/06 02:39」鐘武達、江佩君／綜合報導

中國時報【鐘武達、江佩君／綜合報導】

塑化劑風暴帶來的食品危機，再擴展至烘焙業！彰化縣衛生局追查昱伸公司摻有塑化劑的果醬香料流向，昱伸下游東甲永業公司銷往彰化兩家老字號烘焙原料行的產品，已確定檢出摻塑化劑，且銷往喜宴點心製造商，進一步做成喜宴餐桌上的毒甜點，供應對象上至高檔餐廳，下至一般的「辦桌」，塑毒範圍極廣。

另外，昨日大潤發證實，主動送驗廿款西點麵包食品中，有一款五吋提拉米蘇被驗出含塑化劑，除立即下架外，另廿幾款運用重覆原物料商品，在未確定安全合格前，也同步下架暫停販售。賣場將張貼合格商品報告，也接受購買提拉米蘇會員進行退費處理。

昱伸負責人賴俊傑在塑化劑風暴爆發十天後，才又向檢方供出，曾調製含有塑化劑的果醬香料銷售給烘焙麵包業，頓時烘焙業者人人自危；衛生單位追問題果醬香料流向，赫然發現餐廳喜宴、路邊「辦桌」甜點也被塑化劑攻陷。

彰化縣衛生局指出，這次台中市衛生局通報東甲永業公司販售的「哈密瓜醬」、「芒果香醬」、「青蘋果香醬」、「蘋果香醬」等產品，都曾流向彰化縣員林鎮金永誠行與埔心鄉徐商行，兩家行號都是老字號烘焙原料行。他們調製好的烘焙原料專門供應點心製造商，再製成喜宴上的甜點，且以「蘋果派」為主。

衛生局說，在金永誠與徐商行查到疑似含有塑化劑的烘焙原料，主要行銷到新北市、台中市及雲林縣等縣市，部分供應彰化縣下游。兩家業者今年共進了十六公斤果醬香料，已追回十四公斤。

衛生局人員表示，兩家都是老字號，長期已不知有多少民眾參加喜宴想討吉利「呷甜甜」，卻吃了含塑化劑的點心。

彰縣衛生局也追查賴俊傑供出的另一家下游業者揚盛公司，發現揚盛主要向昱伸購買「木瓜醬香料」及「草莓醬香料」，並轉銷售七家下游業者。揚盛今年進貨木瓜醬香料十四公斤、草莓醬香料八十二公斤，經要求下架各回收三公斤及卅六公斤，第一批送檢時未檢出塑化劑。為求慎重而進行第二批送驗，正等待結果出爐。

愛買、家樂福指出，賣場販售提拉米蘇原料來源和大潤發不同，且廠商均提出合格證明。好市多表示，賣場烘焙產品皆來自進口原料。

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