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篇名: 細細品味 "變韻"
作者: 秉諺	日期: 2016.06.29　　天氣: 　心情:

"台灣老茶" 就像"人"一樣
十樣老茶就有十種個

性

誰的?

才是真正的台灣老茶

喝過無數老茶後

客觀的結論是 "無法定論"

基本上儲藏十年以上且無受潮的茶

才能稱得上為"老茶"

此外

同批茶存放處的差異

也會轉換出不同的口感

自然轉換的才是極品

台灣老茶特有的陳韻

喝過的人才知道

有些老茶喝起來像個"老紳士"

有些則像"風韻猶存"的淑女

有些則依舊鮮活像不老的天女

有些則個性剛烈變化莫測越喝越對味

都值得細細品味

我特愛台灣老茶的 "變韻"

台灣老茶豐富多變化像在說故事

與"台灣老茶"相遇

就像是和老朋友.....

一起

訴說著 "陳年往事"

標籤: 懷念老歌狗泡茶

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