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篇名: 咖哩雞肉
作者: black Coffee 日期: 2010.01.25　　天氣: 　心情:


咖哩雞肉是一般家庭常出現的料理
今天要來跟大家分享我的作法
我們家很愛這味的...SO...我都會做一大鍋
因為啊)))))我不敢吃紅蘿蔔...所以...
廢話不多說了咱們進入正題囉!
 
材料：洋蔥2顆+馬鈴薯3~5顆(看大小)+綠色花椰菜1顆+雞胸肉1~2塊
調味料：咖哩粉3匙+咖哩塊1盒
作法1...取個鍋子加水燒開
作法2...先將2顆洋蔥切碎末，用中火炒至變焦黃



做法3...3匙的咖哩粉用少許的水拌勻，加入炒到變焦黃的洋蔥裡面，再拌炒一下



作法4...剛剛燒的水煮開之後，放入切成塊狀的馬鈴薯煮滾



作法5...然後將拌炒過咖哩粉的洋蔥放入鍋子中，加入咖哩塊，須將咖哩塊煮融化喔!

(要不然會沾鍋變焦喔)

用小火慢慢熬煮1小時，這期間要來攪拌喔!
(做料理也是需要我們的關心&愛心)這樣才會好吃啊



這時候就需要來處理雞胸肉&綠花椰囉!
用2個鍋子，分別將雞胸肉&綠花椰燙熟



處理好之後備用



取個大湯碗裝雞胸肉&綠花椰菜



然後放入咖哩醬，進微波爐加熱3分鐘即可
如果沒有微波爐的話，就用小鍋子加熱也行，這樣作法的好處是要吃多少就用多少
不用每次要吃的時候就又需要加熱一次，到最後味道都變了
而且那些咖哩醬待涼之後，可以用裝食物的夾鏈袋分裝冷凍
想吃的時候取出微波加熱即可，還能煮成咖哩麵喔


這咖哩啊)))))不是我自誇，吃過的都說讚，喜歡吃咖哩的人可以試試看
或是你們有更好的作法，互相分享好嗎?
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住戶回應
 
時間：2010-02-06 07:44
他, 66歲,江蘇省,其他
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時間：2010-02-05 16:25
他, 99歲,台中市,其他
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時間：2010-01-25 21:59
他, 28歲,台南市,其他
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時間：2010-01-25 15:28
他, 52歲,桃園市,其他
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時間：2010-01-25 09:27
他, 49歲,福建省,其他
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時間：2010-01-25 06:47
她, 49歲,亞洲其他,娛樂
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時間：2010-01-25 04:12
他, 96歲,新北市,行銷
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時間：2010-01-25 02:14
他, 40歲,台北市,其他
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時間：2010-01-25 02:06
他, 40歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-01-25 02:10]：

哈!
真的要說嗎?
我想會很多耶 [:)]
冷凍的3色豆我不吃.青椒.黃椒.紅椒我不吃.紅蘿蔔我不吃
沒吃過的...不敢吃
[:u]
以前的我連蔥.香菜.芹菜都不吃的
其實現在的我也沒有多愛啦!
哈!
[X-)]

 
時間：2010-01-25 01:57
他, 40歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-01-25 02:01]：

我真的不行耶...
如果我沒煮飯出去買炒飯或是炒麵的話
我ㄧ定會將紅蘿蔔˙˙˙青豆˙˙˙等等...
只要是我不敢吃的...都挑出來
所以...我想自己煮...才不會那麼累 [:#]
哈哈哈!


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