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篇名: 搶年菜商機大餅超商.量販店特
作者: 深情男子海角七號	日期: 2017.01.03　　天氣: 　心情:

搶年菜商機大餅超商.量販店特色定位各異

.民視民視 – 2017年1月3日上午11:20..

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農曆新年就快到了，嫌麻煩不想煮，買現成年菜正當道。不管飯店、超商、量販店為了搶食一年20億的年菜商機，紛紛祭出不同的特色。有大賣場，看準現代人重視養生，加入紅藜麥、紅麴、枸杞等食材入菜，不僅增添年菜喜氣色彩，吃起來還很健康。

香噴噴的麻油雞油飯，加入最夯的養生食材紅藜麥，另外還有以紅露入菜的藥膳燉全雞，再加上枸杞等養生食材，增添料理的色彩，整桌年菜吹起濃濃養生風，不只好看，還很營養。

不只有得看，還有得吃，賣場多達20個的試吃攤位，試吃民眾一個接一個，除了主打料理方便，口味走的多半以養生為主，就是看準現代人愛吃美食，同時也重視健康的需求。

民眾：「就是很方便，就是不用花時間再料理，養生也有考慮到，因為它這個很多也是有，枸杞啊然後紅棗什麼之類的，輕食不要那麼重口味。」

民眾：「會重視養生這樣子，過完年後腸胃科門診都會很多人，就是過年的時候大魚大肉吃太多了這樣子。」

熱鬧的舞龍舞獅，加上喜氣洋洋的財神爺，大賣場舉辦年菜大賞，除了推出一整桌的養生料理，還有象徵雞年起家，10幾道的雞料理。

賣場業者何默真：「主打的是養生風，我們有超過50種的這種，像紅藜啦或是像紅麴這種，養生的食材入菜，讓大家可以吃的很健康，而且在這個過年的期間，也可以有很好的養生的食材來入菜，那目標是希望今年（2017年）的業績，可以比去年至少成長3成以上。」

不只主打養生風，賣場還用萌商機來吸睛，現場開放親子檔，組隊報名參加百人包元寶活動，業者使出渾身解數，要搶攻農曆年前，一年高達20億的年菜商機。(民視新聞陳尹柔、簡士峰台北報導)

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