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篇名: 機械潤滑油接觸包子製作
作者: 深情男子海角七號	日期: 2017.01.14　　天氣: 　心情:

機械潤滑油接觸包子製作食藥署續追下游業者
.中廣新聞網中廣新聞網 – 2017年1月14日下午2:48..

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..機械潤滑油接觸包子製作食藥署續追下游業者
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機械潤滑油接觸包子製作食藥署續追下游業者

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珍典食品公司將食品機械潤滑油用在包子製作過程，引起民眾疑慮。食藥署今天表示，目前已知業者將油用在刷毛，和原料麵團接觸，不論是誤用或蓄意，都違反食安法。食藥署指出，除了要求珍典停業，並封存產品。另外，這家公司一天可生產2千到3千個包子，因此，也針對下游業者繼續追查。

（杜大澂報報導）

珍典食品遭網友爆料，為了防止包子的麵團沾黏，使用了機械潤滑油，食藥署獲報立即前往稽查，業者也坦言使用了一種礦物油，也用在刷毛，讓包子和礦物油接觸。食藥署表示，按照這款礦物油的使用說明，只能用在麵團分割機的軌道面，珍典使用有錯誤。食藥署也指出，刷毛用沙拉油即可，礦物油一桶要價1萬2千多元，刻意用更高價的油並不合理，不過，無論誤用或蓄意，都違反食安法，可處6萬到2億元罰鍰，目前也已經先要求業者停業。「這個業者沒有按照這樣的使用方式，在釐清安全疑慮之前，命令業者先暫停作業，也停止販售，並且針對現場包子成品412公斤左右現做封存，也對機械潤滑劑做取樣。」

另外，食藥署發現，珍典一天可以生產2千到3千顆包子，通常2天之內賣完，目前將也將調查販售流向以及有哪些下游業者。

（圖╱翻攝自爆料公社）

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