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篇名: 水林蕃薯節登場體驗農地控窯.
作者: 深情男子海角七號	日期: 2017.03.25　　天氣: 　心情:

水林蕃薯節登場體驗農地控窯.挖蕃薯之樂
民視民視 – 2017年3月25日下午5:46..

雲林水林的蕃薯佔全國產量的1/5，為了推廣水林的蕃薯，鄉公所舉辦蕃薯節，現場讓民眾體驗挖蕃薯，也挪出場地讓民眾控窯，不少孩子都是第一次控窯，覺得新鮮有趣，主辦單位還準備用蕃薯料理，讓民眾品嚐蕃薯美味。

記者vs.小朋友：「你有沒有控過窯（搖頭），你第一次來喔（點頭）。」

真的沒控過窯，孩子搖搖頭，只能跟著旁邊的大人堆堆疊疊，好不容易才把窯體作出來，控窯要做啥，當然是要控蕃薯，雲林水林鄉舉辦蕃薯節，除了控窯還能挖蕃薯。

民眾：「來挖出來哇好棒喔！」

體驗蕃薯農的辛苦後，當然得吃美食，蕃薯切條油炸起鍋，黃金薯條出爐，喀滋喀滋好好吃，還有香烤蕃薯，也有蕃薯水，兩種顏色可以選。

業者：「紫色的就是紫心地瓜，主要就是釋放花青素。」

水林鄉長陳怡帆：「所以水林鄉種植的蕃薯，算是全台灣最多量的鄉鎮，不只量多我們的品質，我們的蕃薯吃起來也是蕃薯中的上選。」

雲林水林鄉蕃薯的產量，佔台灣蕃薯產量的1/5，品質也不錯，週末假日來過蕃薯節，體驗蕃薯的魅力，寓教又娛樂。（民視新聞鄭孝欽雲林報導）

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