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篇名: 5成超大杯飲料大腸桿菌超標
作者: 成熟風趣的人	日期: 2010.10.02　　天氣: 　心情:

超大杯飲料對健康也有超大負擔！消基會抽查市售「超大杯飲料」，發現有1家的生菌數超量，還有8家的大腸桿菌超標，容易引發腸胃炎。消基會也呼籲消費者儘快喝完，否則寧可丟棄，以免滋生細菌。消基會更發現，超大杯飲料的糖分超過建議攝取量，也會妨礙健康。

目前路邊常看到的超大杯飲料，價錢並不高，25元就能買到1000cc的容量。消基會針對15件超大杯飲料，抽查是否含有「香豆素」、「生菌素」、「大腸桿菌群」、「防腐劑」，結果發現「ㄚ好嬸古早味紅茶冰」的「生菌素」不符標準，另外，還有8家的「大腸桿菌群」過高。

消基會呼籲店家應要隨時注意冷藏和冷凍庫的溫度，也要定時清洗淨水設備，以及杓子和任何容器。店員本身則是應避免摸過鈔票或抹布之後，又接觸飲料原料或設備。

香豆素是一種天然香料，若是一公斤的含量超過2毫克才算超標。游開雄說，可喜的是，這15件飲料都沒有檢驗出香豆素，同時防腐劑也都符合規定。

此外，生菌數容易滋生於水和冰塊，若是店家不注重環境衛生就會產生。消基會董事長謝天仁指出，販賣超大杯紅茶冰的店家，多採「攤車」方式經營，流動性高，在風吹日曬下的環境下更容易生細菌。

「大腸桿菌群」則是會因為餐具不乾淨，以及工作人員的操作和儲存環境不衛生而感染消費者。在飲料類衛生標準中明訂，每毫升的大腸桿菌應在10以下。這次檢驗中，高達8家超標，分別是「來春紅茶冰」、「紅仔標紅茶冰」、「茶十二叡曲」、「吳家紅茶冰」、「紅茶屋」、「會上癮」、「蔡元益紅茶」、「ㄚ好嬸古早味紅茶冰」。

針對保存時間，消費者需要花更多時間喝完超大杯飲料，消基會食品委員會董事鄭正勇表示，飲料在室溫下放太久更會增生細菌，如果1個小時內喝不完，建議最好還是丟棄。

針對糖分檢驗，消基會更發現15件飲料在「正常糖、正常冰」的前提下，超過每日建議糖分近一倍。消費者文教雜誌發行人游開雄表示，成人多會自動要求減糖，但是孩童卻幾乎不會要求，而且超大杯飲料的價錢便宜，又容易吸引孩童購買。因此消基會建議，消費者應避免喝飲料來解渴，喝水還是為健康之道。

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