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篇名: 假環保
作者: Hagar	日期: 2011.02.01　　天氣: 　心情:

過年期間是南北貨銷售的旺季，
而其中被視為高貴食材的魚翅、海參，
也經常出現在年夜飯的餐桌上，
或者被用來送禮。
不過，這兩種東西在環保團體眼裡，
是很不環保的食物；
除了鯊魚瀕臨絕種之外，
海參也正在快速減少。
環保人士希望，
大家不要為了滿足口腹之慾，
破壞珍貴的海洋生態。

零膽固醇的海參，
受到國人喜愛，
把它當成高級食材。
根據聯合國農糧組織統計，
台灣是世界前三大進口國，
不過這麼多嘴一直吃，
快把海裡的海參吃光光，
學者很擔心，海參生長速度非常慢，
三年才長得夠大有經濟價值，
現在海裡幾乎看不到海參，
被稱為海洋清道夫的海參，
反倒先被人類清光光。

台灣人抓很兇的，還有鯊魚。
國際保育團體Traffic也指出，
台灣是全球第四大捕撈鯊魚的國家，
佔全球5.8%的量，
捕鯊魚最令人詬病的，
就是用刀子割掉魚鰭後，
再把魚丟回海裡，非常殘忍，
甚至連保育類的鯨鯊也難逃毒手，
一年估計就有七千三百萬多隻鯊魚受害。

不管是游很快的鯊魚，
還是移動緩慢的海參，
通通不敵人類的口腹之欲，
也因此學者和動保團體都呼籲，
如果各國再不限制捕撈，
民眾也不節制食用，
到時候不只是沒這些東西可吃，
而是海洋的生態系被摧毀，
後果難以想像。

取自[記者林靜梅應磊奇台北報導。]

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