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篇名: 2010/06/27的日記
作者: Cynthia 日期: 2010.06.27　　天氣: 　心情:
飲茶小點_奶黃包
奶黃饀:
蛋3個
蒸發奶水40g
動物鮮奶油60g
細砂糖70g
低筋麵粉40g
奶粉20g
蛋黃粉30g
奶油60g
鹹蛋黃5個
麵皮:
中種麵糰1/4份
中筋麵粉1/2杯
糖2小匙
泡打粉1/4小匙
沙拉油,鮮奶各1小匙
鹽1/2小匙
標籤:
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