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篇名: 2011 1 19
作者: stf	日期: 2011.01.19　　天氣: 　心情:

119 [:|]

剛剛才想起來原來今天正好是119 那就來兩道火熱料理好了~

早上接近中午的時候跟老被去吃了他喜歡的高麗菜飯~在北斗奠安宮廟的後方
說真的生意真的給她不錯~豬頭皮也夠爛夠Q~ 好吃~正午的時候人可是一桌翻過一桌咧
難怪我老爸每次經過都會指名要去吃
得分有八十點以上喔下次有經過的人可以試試看阿

因為星期一陪阿嬤去斗六親戚家送禮的時候~回家途中在這邊吃了六顆肉圓
雖然之前這間肉圓火上過新聞
但~給人有重生的味道~我家都吃這一間
昨天發現~肚皮整個變圓的<<<一直似乎都滿圓的
拿手指搓一搓~結果就變扁了耶 [:~]
其實是昨天早上拉肚子了 [:6]
看來~六個似乎給他多了一點~下次吃五個好哩 [)-D]

前幾天忘記星期幾心血來潮去查了一下蔥油餅做法
發現原來和麵糰的過程中原來是要用熱水
而且有分需要發粉跟不需要發粉兩種做法
健康因素還是遵循著跟當初自己做法最相似的(發粉比例太困難了)
六十度熱水 + 油和麵糰
等著吧金黃酥脆蔥油餅
不知道 + 泡菜會變怎樣
不知道 + 花枝會變怎樣
不知道 + 碎蝦仁會變怎樣

這種做法發麵似乎比較屬於酥脆口感~感覺可以變成韓式煎餅
雖然我仍在反韓途中~
不過吧韓*人~等我出師煎餅店們等著倒店吧

更新時間 2011 01 19 下午 04 33

忘記補上一個小部份啦
其實今天會想發這篇日記主要還是因為這一部分才忽然有靈感

今天老爸去草屯看大姐小孩途中~帶了兩位小朋友去附近的超商買餅乾飲料
我則是在旁邊看著雜誌書籍專櫃
忽然聽到~一共220(有點傻眼)
印象中兩位姪女買了兩瓶飲料~三包餅乾~三小包糖果怎可能220
思考中看見櫃台上多了兩包紙袋
原來老北多買了兩塊夯番薯
之前原本很想買夯番薯~沒想到一度竟然晃過整個市區沒一間有開~給他很無言
正巧老爸買~才想起來~對厚超商也有賣了
我問老爸要不要剝皮的時候~他說其實有人跟他說皮可以吃
聽著老爸這樣說~想說皮也滿乾淨的吃吃看好了
結果說認真的~皮的等級有點類似焦糖~但卻不是焦糖~
散發出來的甜味跟口感~很妙喔
超商賣的夯番薯~感覺水份多了不少

以前外面小攤子賣的~雖然一樣滿好吃的~不過滿乾的~

不剝皮吃~感覺份量增加了不少
口感也加分了~

不過這只限定於超商的~老實說市區在賣的番薯~沒這麼乾淨~要我連皮吃~怕怕的 [:D]

2011 1 19 PM 05 31 傍晚

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