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篇名: test2茄汁海鮮義大利麵
作者: 小潔	日期: 2009.03.10　　天氣: 　心情:

首先第一步驟先製作茄醬
材料：蒜頭碎
　　　洋蔥切丁
　　　罐裝蕃茄粒（３／１罐）
　　　新鮮蕃茄３粒
　　　綜合香料少許
　　　鹽／胡椒少許
作法：１．將蕃茄粒和新鮮蕃茄用果汁機打碎備用
　　　２．起鍋，加入橄欖油將蒜和洋蔥一起拌炒
　　　３．炒香後加入少許的綜合香料
　　　４．加入打碎的蕃茄汁
　　　５．煮到茄紅素出來後加入鹽和胡椒調味即可

茄汁海鮮義大利麵的材料：
　　　１．蝦子２尾．淡菜２隻．透抽４／１隻
　　　２．蒜片．洋蔥．香菇．九層塔．白酒
作法：
　　　１．先將海鮮料煎熟後，加入蒜片．洋蔥．香菇拌炒
　　　　　炒香後加入白酒提味
　　　２．加入剛製作好的蕃茄醬及少許的高湯和麵
　　　３．湯汁略收乾後加入九層塔即可

試吃結果：
　　嘿嘿～當然是還不錯嘍！滿嘴都是海鮮味．．．

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