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篇名: 立春進補
作者: 陽　和	日期: 2012.02.05　　天氣: 　心情:

2月4日立春。
在這充滿生機、喜悅的季節，當應時以養之！
立春進補可於立春後這些日子食用以下食物：

一‧麻油雞酒

1.半隻雞切塊。老薑切片。
2.熱鍋，轉小火，入適量黑麻油量約半碗，入薑爆香。
3.入雞塊，轉中火，一起拌炒；至雞塊轉變成白色，起鍋。
4.另備燉鍋，加入米酒量約一碗，隔水燉熟。

二.以中藥燉豬腰內肉亦可。

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