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篇名: 螺
作者: 小葉	日期: 2012.08.19　　天氣: 　心情:

今天沒什麼事
帶我兒子回鄉下去

呵！
太無聊了
乾脆帶我兒子，和我老爸去鄉下田中摸田螺
田螺知不知道呀？

很早很早期
也就是我老爸年輕時
最讚的料理啦

還記得八零年代有部國片
就叫作
賴蛤螞英雄傳

指的就是一個混混男主角帶著一位身份是千金大小姐的女主角
去路邊攤去吃炒田螺料理
讓女主角非常的訝異有這種料理

還不會吃的她
怎麼吸都吸不出來
也吃不到肉的
當然嘍

男主角當然是很熱情的教她吃嘍
很浪漫的愛情國片啦

所以
我們就摸了好多的田螺回來
現在的人
真的很少人在吃田螺了
摸回來的田螺也要洗很多次，也要養好幾天
讓它將內面的沙給吐光光了
還要洗鹽巴消毒的

最後還要將田螺的尾部給剪掉
這樣子才可以下鍋去快炒一番嘍

經過那麼多層次的處理後
就會聞到香辣香辣的炒田螺味
說真的
要配著酒來吃
真下飯呀

哈哈

不過還是要多等個兩天吧！
星期三再來好好的品嘗品嘗嘍

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