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篇名: 2004/03/26的日記
作者: 三腳貓	日期: 2004.03.26　　天氣: 　心情:

台灣本土咖啡原鄉：
☉台灣咖啡源自清朝時期荷蘭人引進，日據時期一九三一年再經日本引進，文史記載在嘉義種植（雲林、古坑日據時期屬台南州嘉義廳管轄，故咖啡原鄉在古坑應屬正確）並大量栽培，一九四一年達到高峰，原豆大部分運回日本。
☉目前台灣咖啡仍有零星面積種植，南投會蓀、雲林古坑、嘉義中埔、台南東山等，其中古坑之荷苞山，恰與世界著名之聖地藍山，皆位於海拔三百公尺以上之亞熱帶高山，土質亦屬排水良好之沙質土壤，因此培育出之咖啡豆風味獨特，加上適當烘焙處理，不輸中南美洲咖啡大國的精選之品。

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