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篇名: 烏來「于烤魚」創意料理
作者: 起點也是終點 日期: 2013.06.13  天氣:  心情:
最近的天氣時好時壞
可能出發時是大太陽轉眼間又是打雷又是暴雨真是令人捉摸不定!
上次去新店山裡的「優勝美地」餐廳時覺得風景還不錯
本來想去同座山區附近另一家餐廳坐坐
無奈位居偏僻山上的餐廳消費還真是"高.貴"
中午沒提供簡餐沒有單點也不能點午茶 只有三種套餐讓你選擇
最貴的一套加上服務費要價破兩千
最便宜的素食套餐也要價破千!
只是想坐坐吃點東西順便拍拍照(其實也沒啥景好拍)
我還沒這麼奢侈高貴 所以進去晃了一圈就出來了!哈哈!!
(沒消費所以不敢拍照[(-|] ~)

山上晃了一圈沒有適合的餐廳 本打算下山吃點野菜
途中餘光一撇 瞧看見馬路對面一家餐廳的招牌看起來蠻特別的
就算過了頭還是調頭回去給他瞧瞧
一家叫「于烤魚」的家常小餐館
位子不多,沿山邊而築、挺別緻的小空間平日人不多
但假日可就人滿為患 老闆娘非常親切的招呼我們
我們只點了一份招牌的「于烤魚」、高麗菜跟一碗特製乾麵
吃完令人十分驚豔!
很少吃到如此過癮又美味的魚肉了 (580元)
蠻大隻的鱸魚剖開攤平在特殊設計的三層的鐵盤上,
魚先烤過再浸在特調的醬汁(也可說是魚湯),
底層舖上豆腐、金針菇,魚身上則舖滿油條、青椒等配料,
魚身烤到略帶金黃色,一整個賣相就是十分的可口!

魚肉吃起來是細嫩滑口,搭配略焦的魚皮,
真的是一場視覺味覺高度享受的驚喜盛宴!
這時老闆娘在一旁解說,原來這間餐廳本身就是藝人開的!
咦?我的問號更大了!誰啊?後來仔細看了照片,
又看到我們吃的「于烤魚」,哦!原來是于冠華啦!
更令人驚訝的是
一直熱情招待我們的老闆娘,就是于冠華的媽媽!
本想跟她合拍一張,但于媽媽生性害羞而婉拒,真是太可惜了!
相當可愛又好吃的山邊小館,一樣是兩千元的消費
我還是願意品嚐這難得且精緻的
原住民風味結合四川口味的料理 因為 實在太特別了!
住在北部的朋友不仿有空,非假日時來此品嚐一番!


沒想到在山裡一瞬之間的巧遇竟讓我們獲得了如此甜美的驚喜!
人生不就是這樣?
起伏往往就是一念之間也是一瞬之間,又何必太在意呢? [:#]
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