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篇名: 烹飪DIy
作者: 漾貓＆亞月	日期: 2009.10.27　　天氣: 　心情:

★排骨蓋飯／預算45元

1.如果家裡習慣用電鍋煮飯，可以將排骨與飯一起蒸熟，裝排骨的碗用電鍋架架高，下層用來煮飯正好。

2.換蓋飯口味很簡單，只要調味排骨時，加入番茄醬、沙茶醬、豆瓣醬，就能做出番茄蓋飯、沙茶蓋飯、豆瓣蓋飯，夏天吃非常開胃。

材料：排骨150公克、蛋1個、洋蔥半個、醬油1匙、鹽1小匙、蒜末、番薯粉適量

做法：

1.洋蔥切段，蛋打勻成蛋汁，備用。

2.排骨洗淨，與醬油、蒜末、番薯粉、洋蔥全部拌在一起，拌勻後淋上蛋汁，擺著醃5分鐘。

3.電鍋加3/4碗水，將調味過的排骨放入電鍋蒸熟。

★馬鈴薯沙拉／預算30元

1.想讓沙拉更豐富，可以再加鮪魚罐頭、小黃瓜丁。

2.如果偏好涼爽口感，馬鈴薯泥與雞蛋丁可以先放冰箱冰鎮，再加醬調味，就成了適合夏天吃的清涼沙拉。

材料：馬鈴薯2個、蛋2個、沙拉醬、胡椒、鹽適量

做法：

1.馬鈴薯削皮後切厚片，放在盤子上。

2.雞蛋用鋁箔紙包好，與馬鈴薯片一起放進電鍋蒸。外鍋加兩杯水。

3.馬鈴薯片蒸熟後，壓成泥狀。雞蛋搗碎（但不要搗得太細碎，要保留塊狀），加入馬鈴薯泥、沙拉醬、胡椒與一點點鹽，拌勻即可。

甜蜜小西點巧克力杏仁

材料：

杏仁100公克、水1匙、糖3匙、市售黑巧克力1片

做法：

1.烤箱預熱後，杏仁用100℃烤10分鐘，放涼備用。

2.準備平底鍋，倒入糖、水、冷卻的熟杏仁粒，開小火加熱。

3.煮的時候要不停攪拌，直到糖水出現起泡焦褐色，糖汁逐漸收乾，附著在杏仁粒上，即可關火。杏仁糖分成2份，倒在烘焙紙或蛋糕杯中。

4.黑巧克力片隔水加熱，煮成巧克力漿。

5.巧克力漿趁熱淋滿杏仁糖。放冰箱冷藏，等巧克力凝固後，就能品嘗香脆甜美的杏仁巧克力。

1.炒糖時要細心照顧，小火慢炒，不然會讓杏仁充滿焦味，就不可口了。

2.杏仁一定要放涼再用，吃起來才會香香脆脆。

3.記住「炒好杏仁糖、淋上巧克力」這兩個步驟，放冰箱冷藏凝固後，口感最棒，因為巧克力漿如不經冷藏，糖容易散掉。

女人長得漂亮不如活得漂亮

在感情方面,女人再優秀也會有被拋棄的可能，永遠不要相信什麼「他不要我，只是我不夠好」這樣的蠢話，事情往往是你再好也沒有用，甚至問題的癥結很可能就是你太好了，讓男人產生了壓力，他覺得與你在一起不能彰顯他的強大，他感到了深深地疲憊，渴望掙脫你的陰影。
所以，王菲輸給了高原，而邵美琪輸給梁詠琪。永遠不要相信堅貞這個詞是用鐵打的，很多時候，之所以堅貞，僅僅是因為誘惑的力量不夠大。

古時女人被休，如果寫不來像卓文君那樣「聞君有兩意，故來相決絕」的詩句，去打動郎君的鐵石心腸，就只能悲戚戚的哭回娘家。但現在，棄婦本身已沒有那麼嚴重的悲劇意義了。
做棄婦不可怕可怕的是被拋棄後一蹶不振，終生潦倒。棄婦所要做的就是應該不動聲色，繼續生活。像王菲那樣漫不經心地賺大錢，沒了你，我亦能愛上別人；或像邵美琪那樣，被你拋棄後，隻字不談。越來越覺得，這樣的女人很爭氣，絕不將個人哀怨放到桌面上，即使向隅低泣，也不做祥林嫂。

記得很久以前看過一句廣告詞，說愛情之所以是美麗的，正是因為它是自由選擇的。這句話不無道理。一個人愛誰、不愛誰是自由選擇的。而選擇愛情還是選擇物質，又何嘗不應該是一個人的自由呢？男人追求金錢叫做追求事業，無可厚非；那麼一個女人追求物質，怎麼就成了千古罪人，要遭人唾罵了呢？就算是她想用婚姻來換取自己的優裕生活，只要她不是用卑鄙下流的手段，誰又有資格有權利指責她什麼呢？大家的志向不同而已。你要你的愛情，她要她的物質，人生姿態不一樣，這裡面沒有對與錯是與非的問題。做個堅強、自立、美麗的女人吧。

一個女人可以生得不漂亮，但是一定要活得漂亮。無論什麼時候，淵博的知識、良好的修養、文明的舉止、優雅的談吐、博大的胸懷，以及一顆充滿愛的心靈，一定可以讓一個人活得足夠漂亮，哪怕你本身長得並不漂亮。活得漂亮，就是活出一種精神、一種品位、一份至真至性的精彩。一個人只要不自棄，相信沒有誰可以阻礙你進步。

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