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篇名: 烏龍茶一點也不烏龍唷
作者: Eddy	日期: 2003.10.30　　天氣: 　心情:

大家都知道，烏龍茶是台灣著名的一種茶葉，而市場上只要一談到茶類飲
料，不管是寶特瓶裝或罐裝的，也都以烏龍茶為代表。其實，烏龍茶飲除
了潤喉甘醇之外，本身對美容和健康也具有非常良好的功效。本文就為大
家介紹烏龍茶所具有的健康功效。

烏龍茶驚人的功效阻止發生齒垢，預防蛀牙飯後一杯茶除了能生津止渴、
口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是細菌侵入
牙齒組織，而在組織內產生引起蛀牙的酵素，此一酵素和食物中所含有的
糖分起作用，造成蛀牙的物質。這種蛀牙物質與細菌附著在牙齒上即形成
齒垢，累積之後就發生蛀牙現象。烏龍茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢
酵素產生效用，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發
生。

消除為害美容與健康的活性氧活性氧對身體老化和疾病發生有著深遠的影
響。它是透過呼吸作用而使人體所攝取的一部分酵素產生變化，所形成的
物質對人體有不良的影響。活性氧是由於紫外線、抽菸、食品添加物、壓
力等因素而在體內產生的物質。它將體內的脂質改變成過氧化脂質而引起
生活習慣病和造成肌膚老化、產生皺紋等問題。

在人體內有一種能達成分解活性氧效果的SOD酵素，這種酵素是保持健康
和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，
並且可以促進提高SOD消除活性氧的功用。

我們都知道肌膚的生長需要維他命C，如果產生活性氧的話，維他命C會被
消耗殆盡。而烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧，進而抑制
維他命C的消耗，所以可以保持肌膚細緻美白。

加上烏龍茶本身又含有維他命C的成分，對皮膚是一舉兩得。維他命C大約
在2～3小時內會隨尿液被排出體外，因此，必須隨時飲用烏龍茶才能補充
維他命C。

每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏據說皮膚病患中以罹患過敏性皮膚炎
的人佔多數，到目前為止這種皮膚炎發生的原因還並不明確，然而烏龍茶
卻有抑制病情發展的功效。經由在白老鼠身上製造皮膚發炎症狀與實驗證
明，證實烏龍茶對白老鼠的皮膚發炎具有抑制的效果。

在國外就有一位專家以121個罹患過敏性皮膚炎的成人為臨床實驗對象，
他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物治療方法，但還是無法改善病情，
直到後來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶，經過一個月後其中78個（佔
64％）病患的症狀出現了明顯的改善。

飲用烏龍茶確實能瘦身我們經常可以聽到飲用烏龍茶能夠「溶解油脂」的
說法。尤其吃太多油膩食物後，飲用烏龍茶能夠分解油脂，究竟此一說法
是否正確呢？人的脂肪細胞中，未被消耗的能量? A被當做中性脂肪來儲
存，以便運動時做為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪（酉
每）等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類
蛋白脂肪（酉每）的功能。

也就是說，並非烏龍茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵
素，所以飲用烏龍茶後，脂肪代謝量也相對地提高了。

也有專家以單純性的成人肥胖者共102人進行實驗飲用烏龍茶，他們的腰
圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最後出現明顯變小的
趨勢，這也是烏龍茶多酚類的功效。

烏龍茶具有下列功效
* 降低中性脂肪
* 抑制皮下脂肪過度增加
* 抑制肥胖
* 預防蛀牙
* 消除活性氧，活化SOD
* 美白肌膚
* 抗腫瘤作用
* 改善過敏性皮膚炎
* 預防老化

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