每當電視上的美食節目介紹到嘉義美食時

我心中總是浮起一個念頭～＂阿我怎麼都不知道有這個＂

虧我還是嘉義市人...根本是假嘉義人了我

但是基本的我至少知道喔，例如方塊酥、雞肉飯、甚至於還有我大學才知道的＂蛋捲＂

說到雞肉飯真的是陪嘉義人長大的良伴，小時候不知有多少餐靠他大快朵頤一番

簡單的白飯上頭放了雞肉絲，再淋上雞油、油蔥等，單純的幸福卻也勾起了故鄉的點滴回憶

南部物價比較便宜，加上以前物價比較平穩，往往解決一頓只需花費少許的金錢

我想１０元的滷肉飯現在可能找不到了

說到嘉義市只要沒比我小很多歲的人應該都知道＂體育場夜市＂

沒撒謊這個傳統夜市的規模真的大到我不知道該怎麼形容

應該沒有夜市比他大了，當然你不可以拿逢甲那種複合商圈來比，我指的是傳統夜市囉

每個禮拜五最期待的就是希望老爸他們能帶我們去夜市

只要有去我們兄弟倆就超開心的，有時沒去心情就很低落呢

夜市裡龍蛇雜群，看在我們小孩子眼裡特別新鮮

有一次還看到有人頭破血流呢！整個就是很恐怖

夜市裡什麼都有！賣吃的、玩的、衣服、鞋子、盜版ＣＤ、甚至於蟯蟲藥= =" 應有盡有

然而這麼大的夜市後來以破壞市容的理由被迫停止了

所以才會有後來的家樂福夜市來取代...雖然也不小，但還是無法取代體育場夜市在我心中的地位




也還記得小時候最喜歡遠足，中山公園和蘭潭幾乎是每個嘉義的國小必去之處

那時候還小根本不知道要看風景，只知道＂萬歲！可以光明正大的買零食了＂

遠足前一天，爸爸總是帶著我去菜市場裡的＂便利商店＂買餅乾

雖然我爸很節儉，自己總是用不好的吃不好的，但是他真的很照顧我們小孩子倆

幾乎想吃什麼零食就買...甚至於買太多了

遠足當天根本就是零食交流會，什麼！你有品客～什麼你有ＯＯＸＸ～小孩子嘛～眼睛都瞪的跟什麼一樣大了

品客在小時候可是奢侈的餅乾欸！還有建達出奇蛋，１個２５元根本是奢侈品嘛

雖然說現在我要買那些東西是綽綽有餘

但是握在手心裡的感覺卻差了很多，似乎感受不到當時的感動

現在在台中讀書讀了幾年了，每當想起嘉義，總會想起那美食背後所藏著的兒時回憶

思念化成鄉愁，瀰漫在空氣中久久而不散