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篇名: 我的創意三色蛋
作者: 阿攸蔻	日期: 2010.02.03　　天氣: 　心情:

學生喜歡吃雞腳所以我常常滷一鍋讓他能吃得很過癮
但雞腳吃完後剩下一鍋的滷湯丟掉好可惜
因為全都是膠質對我們的骨骼很有幫助

我想出好方法能把剩下的雞腳凍再度成為佳餚
拿出兩個雞蛋兩個皮蛋和一個鹹蛋
用蒸煮三色蛋的方法把三種蛋加入雞腳凍裡

然後放進電鍋蒸煮等電過跳起來再悶十分鐘後
拿出來不能當天品嘗要放涼後冰起來
第二天就可以拿出來吃了

比起侯老師教我蒸煮的三色蛋更Q更美味耶
平常烹煮菜餚我也喜歡加入自己的創意
如四季豆我除了用水燙來吃之外還喜歡把四季豆

切成小丁然後用肉躁加入辣豆瓣醬一起炒
學生最喜歡吃也是他午餐飯盒中永遠想帶的菜餚唷

我的創意三色蛋學生也喜歡吃但可惜不能當午餐飯盒中的菜餚
因為雞腳凍放進微波爐蒸熱就會變成液體狀
所以也只能等晚餐時刻和我一起品嘗這道冰涼的創意三色蛋呀

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