~* 砂鍋魚頭* ~-馜霓│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: *~ 砂鍋魚頭* ~**
作者: 馜霓	日期: 2013.01.18　　天氣: 　心情:

懷念砂鍋魚頭
材料：
鮭魚頭600公克、大白菜200公克、蒜苗50公克、芹菜段30公克、蛋酥10公克、蛤蜊100公克、蔥段10公克、薑片10公克、魚餃50公克、蝦丸30公克、五花肉片50公克。

調味料：
醬油5大匙、沙茶醬3大匙、糖1小匙、香油1小匙、酒1大匙、辣椒醬1/4小匙、胡椒粉少許、水1000㏄。

作法：
* 鮭魚頭洗淨，大白菜切大塊狀、蒜苗切片，備用。

**鍋中加入油放入鮭魚頭炸至金黃色，撈起備用。

***鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香蔥段、薑片加入調味料煮至滾沸，備用。

****將大白菜、蛤蜊、魚餃、蝦丸、五花肉片、鮭魚頭排入砂鍋中加入作法3煮至熟成加入蒜苗片、芹菜段、蛋酥即完成。

看起來好好吃 ! 來做看
[:-] [:%%]

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