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篇名: 精鹽，非常重要，一定要看看
作者: Eddy	日期: 2003.11.01　　天氣: 　心情:

前兩天看到一個電視節目,

它說鹽的滲透壓蠻強的,

用鹽洗只會把農藥滲透到我們所要吃的蔬果中.

看來這個說法兩者似乎有相吻合的地方.

!!

曾經有四個博士室友
有的攻生化, 流行病免疫學, 毒物......
當時的我, 也像大部分的人一樣,
拿鹽來洗葡萄
於是,他們也告訴了我如下的訊息

記得哦!
下次用流動的水清洗即可
別再用精鹽洗葡萄了！！

那個健康低納鹽的廣告有一個地方要注意，
就是文英阿姨說''''精鹽是用來洗菜的''''

食工系的老師說，精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，
那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上.......

所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加
鹽巴下去洗菜......。

在一堂營養學課堂授課者為一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床營
養師)，她當時即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害，卻搞不懂為何無人制止，

因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾勒....

她語重心長的說出來，是
真正希望大家有最正確的醫學常識能造福人。

請pass給你關心的人 !!

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