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守護天使微風〥最愛老婆心
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篇名:
421 30元颱風抗漲省錢餐
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.08.02 天氣:
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★30元做出菜計算採買費:白豆乾:20元
寵嘴的自鹵香干
超市裡的鹵香干大家都比較喜歡,自己做的更放心,沒有防腐劑,簡單美味又多用:當搭粥的小菜、看電視可以當零嘴。
準備白豆乾:
洗淨切小丁:
分次入油鍋炸:
炸成這樣就可以了:表面干酥。
集合~~
準備鹵料:
紅糖水(老抽生抽都省了,上色還漂亮,後味還有股絲絲的甜味)、鹽、胡椒粉、花椒粉、生薑粉、十三香、乾辣椒、最後出鍋需要放點雞精
除雞精外的東西統統入鍋中小火開鹵,水沒過豆乾即可:
湯汁收盡,出鍋:
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