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馜霓
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篇名:
# 蔥 花 鮭 魚 飯 #
作者:
馜霓
日期: 2013.02.03 天氣:
心情:
* 極 簡 單 ~ 蔥 花 鮭 魚 飯 *
* 食材
食材
鮭魚一片
白米2杯
* 拌料
蔥花1支
香油數滴
鹽巴酌量
蠔油2匙
* 作法
1 白米洗淨,先泡水軟化順便吸水分,讓米粒飽和
2 蔥花切片備用
3 三人份約半條鮭魚就夠了,當然也可以整條都使用!
4 切塊後灑鹽抓一抓,十分鐘後沖洗備用
5 將水瀝乾,倒入三杯半水(我喜歡吃軟飯^Q^ 所以白飯要軟一點,所以多了一杯水量),接著白米滴入數滴香油。
6 接著放入切好的鮭魚塊,準備炊飯
7 噹!噹!噹!這是剛起鍋的樣子
8 倒入切好的蔥花及鹽巴攪拌
9 在倒入香油攪拌,攪拌好白飯會像炒飯般的Q彈入味
10 可以上桌了
11 如果不想吃的太清淡,可以在鍋內加入蠔油攪拌
* 小 撇 步 *
是一道很省時又省力C/P值高超的食譜,一頓飯下來食材大約才花不到70元,經濟又實惠。
[:%%] [X-)]
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時間:2013-02-04 00:21
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