# 蔥花鮭魚飯 #-馜霓│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: # 蔥花鮭魚飯 #
作者: 馜霓	日期: 2013.02.03　　天氣: 　心情:

* 極簡單 ~ 蔥花鮭魚飯 *

* 食材

食材

鮭魚一片

白米2杯

* 拌料

蔥花1支

香油數滴

鹽巴酌量

蠔油2匙

* 作法

1 白米洗淨，先泡水軟化順便吸水分，讓米粒飽和

2 蔥花切片備用

3 三人份約半條鮭魚就夠了，當然也可以整條都使用！

4 切塊後灑鹽抓一抓，十分鐘後沖洗備用

5 將水瀝乾，倒入三杯半水(我喜歡吃軟飯^Q^ 所以白飯要軟一點，所以多了一杯水量)，接著白米滴入數滴香油。

6 接著放入切好的鮭魚塊，準備炊飯

7 噹！噹！噹！這是剛起鍋的樣子

8 倒入切好的蔥花及鹽巴攪拌

9 在倒入香油攪拌，攪拌好白飯會像炒飯般的Q彈入味

10 可以上桌了

11 如果不想吃的太清淡，可以在鍋內加入蠔油攪拌

* 小撇步 *

是一道很省時又省力C/P值高超的食譜，一頓飯下來食材大約才花不到70元，經濟又實惠。

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