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篇名: 自製黑糖糕
作者: 小野喵 日期: 2010.04.26  天氣:  心情:
材料:

高筋麵粉 150克

地瓜粉 75克


泡打粉 5克


黑糖 150克

溫水 250CC




作法:

1將高筋麵粉及地瓜粉過篩加入泡打粉,

溫水和黑糖拌勻後拌入過篩的粉中,

用叉子或打蛋器將所有粉類拌勻拌開至不結塊。




2取一乾鍋用廚房紙巾沾些許沙拉油擦拭內部,

倒入拌勻的麵糊,放入蒸鍋內大火蒸約20分鐘,

用筷子刺穿最厚的部份,至熟透沒生料即可取出,

撒上白芝麻就完成啦~!

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