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篇名: 不可用油炒的青菜
作者: tiler 水巫 日期: 2008.05.25  天氣:  心情:
今天看了新聞報導
敘述菠菜,地瓜葉及小白菜為三種帶草酸成分重的青菜
用熱炒的方式烹飪食用容易產生尿道結石
如需熱炒時建議盡量勿與高鈣食物同時食用
或採用川燙的方式煮食減少毒性
且水不可食用
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