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篇名: FB~2/6~2/10(掌廚)
作者: 酷妹芭比♥	日期: 2012.02.09　　天氣: 　心情:

(2/10)
今天滷了一鍋蘿蔔加了蛋˙把隔夜剩下的鹹粥再加剩飯調整一下口味
食料調味˙˙˙
(滷蘿蔔滷蛋~青蔥˙辣椒˙五香粉˙醬油˙糖˙白蘿蔔˙紅蘿蔔˙水煮蛋)
(利用剩飯煮鹹粥~小紅蔥頭˙蝦米˙鮮香菇˙剩飯˙剩鹹粥˙芹菜˙白胡椒粉˙雞精粉˙鹽)
~~~~~~~~
剩飯也可以拿來炒飯˙如果飯粒硬掉就不適合˙別浪費拿來煮粥~:P
如果沒當天要煮掉˙可以放在冰箱冷藏˙如果三天內沒煮掉˙可以放冷凍
剩飯沒黏稠性不喜歡口感的人˙可以要煮時添加"什錦珍榖"˙不但增加黏稠性˙還更營養健康^^("什錦珍榖"有薏仁˙燕麥˙鈣片等等˙含膳食纖維等˙加入糙米˙做成糙米粥˙更優質!!!!!)

(2/9)
今天晚上炒雙蔬˙炒雞肉˙玉米清湯˙燉冬蟲夏草雞
食材調味˙˙˙
(炒雙蔬~蒜˙綠花椰˙鮮香菇˙紅蘿蔔˙雞精粉˙鹽)
(炒雞肉~蒜苗˙辣椒˙雞肉˙醬油膏˙米酒)
(玉米清湯~玉米粒˙青蔥˙蛋˙雞精粉˙鹽˙白胡椒粉)
⋯⋯ (冬蟲夏草雞~當歸˙黃耆˙枸杞˙人蔘鬚˙米酒˙雞肉˙鹽˙冬蟲夏草茶包)
~~~~~~~~~~~
炒雞肉˙是不浪費食材˙用冰在冰箱三天的白斬雞丟下去炒~:P

(2/9)凌晨
昨天冷氣團來襲˙晚上起風不小˙半夜就下傾盆大雨了
今天就蠻冷低˙但準備菜和做菜時˙只穿一件長T跟短褲
因為煮吃低碰火會很熱˙碰水穿衣服多不方便
看到冰箱的乾掉剩飯要處理˙煮成鹹粥
綠花葉菜梗用不太到˙去皮留心切丁˙丟進鹹粥裡
⋯⋯ 快爛掉的青蔥趕快整理處理掉˙煎蔥仔蛋
馬鈴薯也別剩˙切丁丟進番茄蛋花湯裡
找紅蘿蔔時找到一根白蘿蔔˙全部處理掉˙滷蘿蔔˙不要浪費^^
(我不喜歡浪費食材~:P)

(2/9)凌晨
最近我煮了哪些˙˙˙
2/6~(晚餐)什錦蔬菜濃湯
2/7~(晚餐)咖哩馬鈴薯˙番茄炒蛋˙(宵夜)雞絲麵
2/8~(中午)番茄蛋花湯(晚餐)瓜仔肉˙蔥仔蛋˙茄汁牛肉˙滷蘿蔔˙鹹粥
(宵夜)木瓜牛奶
~~~~~~~~~~~~~~~
材料調味˙˙˙
(什錦蔬菜濃湯~洋蔥˙紅蘿蔔˙杏鮑菇˙馬鈴薯˙雞里胸肉˙玉米粒˙北海道奶油濃湯塊)
(咖哩馬鈴薯~洋蔥˙馬鈴薯˙杏鮑菇˙咖哩塊˙白胡椒粉˙雞精˙鹽)
(番茄炒蛋~青蔥˙番茄˙蛋˙醬油˙鹽˙番茄醬˙糖˙雞精粉)
(雞絲麵~肉燥醬˙冬菜˙雞精粉˙白胡椒粉˙蛋˙雞絲麵˙鹽)
(番茄蛋花湯~番茄˙馬鈴薯˙青蔥˙蛋˙香油˙雞精粉˙白胡椒粉˙鹽)
(瓜仔肉~醬瓜˙絞肉˙醬油˙醬瓜汁)
(蔥仔蛋~青蔥˙蛋˙醬油˙鹽)
(茄汁牛肉~洋蔥˙杏鮑菇˙牛肉˙番茄醬˙沙茶醬˙黑醋˙醬油˙糖˙黑胡椒粒)
(滷蘿蔔~紅蘿蔔˙白蘿蔔˙青蔥˙五香粉˙辣椒˙醬油˙糖)
(鹹粥~小紅蔥頭˙蝦米˙杏鮑菇˙鮮香菇˙紅蘿蔔˙花椰菜梗˙飯˙胡椒粉˙鹽˙雞精粉)
(木瓜牛奶~木瓜˙鮮奶)

(2/8)
有個交友留言˙現在是啥時候˙還在祝我元宵節快樂= =
挖哩勒回覆˙˙祝端午節快樂= =
(我還想祝清明節快樂勒= =)

(2/6)
今天元宵要下台中陪男友˙打算待一個禮拜˙再趕回來忙工作
下午兩點的班車˙到東勢差不多傍晚五點內會到吧~:P

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