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篇名:
第五篇-元宵節
作者:
修╭(﹊∩∩﹊#)╮
日期: 2008.12.21 天氣:
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大 約 從 宋 朝 開 始 , 中 國 人 就 在 元 宵 節 吃 湯 圓 。北方的元宵﹐是用竹籮篩滾出來的。
明 清 以 後 , 江 南 人 也 在 冬 至 以 湯 圓 祭 祖 、 祭 灶 ,南方的湯圓﹐則是以手心搓揉的。
宋朝時,民間開始流行一種在元宵節吃的新奇食品,它是用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風味。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以最早叫「浮圓子」。後來有的地區把「浮圓子」改稱「元宵」。人們在元宵節吃這種食物實際上是思念親人,渴望團圓。
不管湯圓怎麼來的,你今天吃湯圓了沒?!
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