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篇名: 吃豆芽菜自己種
作者: 豆豆龍	日期: 2007.12.29　　天氣: 　心情:

這是我看到電視上有報導過,做了一些整理在此發表

豆芽菜種植過程
1.以綠豆做為發芽種子最為經濟及健康。
2.發芽前先用水洗，清洗過程中須以轉圈方式清洗，遇到有浮出水面之綠豆種子是為無法發芽的種子，故必須將其移除。
3.清洗完後，可將其放入大容器中(古早式大水缸約可放10斤豆，每三小時澆一次水，不可間斷，10斤豆到可收成時約五天,所種出之豆芽菜7~80斤的成品)。
4.發芽容器底部須挖洞，以便讓水排出，洞的大小不拘，但因綠豆很小會由洞口跑出去，所以可以先在洞口鋪上細網。
5.以乾淨無污染的地下水澆灌最好(自來水亦可啦)，口感最佳，也教清脆甜美。
6.發芽過程不可見光，所以須在通風的室內栽種，以及在容器上方蓋上不透光之物品。
7.如果不方便常澆水的話,其實還是有解決方式,可以找一個大容器裝水.然後放在比綠豆放的地方高,再用一條浴斤直接從水容器跟綠豆容器連接,這樣的話水就會源源不絕的導下來。
如果有興趣但是不懂的話可以再問我唷

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