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篇名: 黑豆醋可緩解視力下降
作者: 00 •´♥	日期: 2012.06.02　　天氣: 　心情:

★【黑豆醋可緩解視力下降】

黑豆能滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。

黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。

因為黑豆中富含抗氧化成分—

花色素和對眼睛有益的維生素A。

其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外

對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，

這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋

放入黑豆但不放油，用火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後

改為小火將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器

之後加入高樑醋，浸泡四個小時左右，陳醋被黑豆吸收後

就可以食用了。

醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年

因而可每次多做一些。

黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和

比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。

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