四種常見的問題水果,消費者注意不要誤食:
草莓:中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。
香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。
西瓜:超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開瓜瓤特別鮮,可瓜子卻是白色的,吃完嘴裡有異味。
葡萄:一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過 一兩 天青葡萄就變成紫葡萄。
這位水果商告誡消費者,如果可能最好少買非當季水果,應當多買時令水果。下表簡介幾種常見水果的盛產期,供大家參考:
水果
桶柑
草莓
枇杷
鳳梨
香蕉
蓮霧
西瓜
芒果
荔枝
開始期
1月初
2月初
2月底
3月底
4月中
5中初
結束期
5月初
7月初
9月初
6月底
7月中
7月底
水 果
百香果
桃子
柿子
木瓜
柳橙
楊 桃
釋 迦
5月底
7 月初
8 月初
12月初
5 月初
11月中
8月中
翌年3月
12月中