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篇名: 作牛肉豆腐煲的撇步
作者: 追風	日期: 2012.09.06　　天氣: 　心情:

看到已起鍋的"牛肉豆腐煲"還持續的冒著香噴噴的煙就有種莫名的滿足
這是粉痴厚的
今天到超市買白嫩豆腐木耳鮮香菇牛肉片　
用簡單的食材與創意炒出吃得飽足又清爽
味美不僅有著五星級的等級也兼顧到營養　
白豆腐的嫩

棗木耳的脆

鮮香菇的滑

紅牛肉的甜

真是讓人滿足極了呦～～～

作法～
白嫩豆腐切薄片入鍋煎或炸至兩面金黃後盛出
牛肉必須果番薯粉
鍋微熱不放油要放一點水炒鮮香菇
續放入木耳片拌炒　
砂鍋小火加熱後將鮮香菇木耳及炸好的豆腐放入鍋內後加
烹大師醬油味醂酒
豆腐炒至入味後將果好番薯粉的牛肉片加入鍋中炒約一分鐘即可 [:)]

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