羅蔔也可以立大功 將要煮湯的蘿蔔削好.....皮~~~別丟掉喔! 將皮洗乾淨~醃製少許的鹽巴~去除辣的味道 經過3小時~再用開水洗過~切成段 加入冰糖.白醋.辣椒~~嘗一下羅蔔看夠不夠鹹 味道 依自己愛的加入調味料就可以(也可以用炒的) 也可以做成日式的 加入柴魚醬油~辣椒~一點醋~~最後灑上芝麻 全部拌勻~放入冰箱~就大功告成ㄌ 冰冰涼的醃製蘿蔔皮配稀飯~炒飯~都是好味道^_^ 真的很爽口~最後要吃的時候再加入一點香油 不加也可以 比較清淡
1雞肉要先過水川燙~把血水跟雜質去除(沖一下冷水喔) 2(湯)冷水放雞肉滾了再放竹筍(也可同時放) 3煮的時候滾了記得蓋鍋蓋在以中小火煮15-30分鐘 這樣湯才會香甜 4加入鹽巴~適量(高湯或雞粉)不加也可以 5煮好~撈起一些雜油~味道更鮮美 也比較清淡~更健康喔
挖勒~~~~~~~ 又出公課給我做==
很清淡~~ 算不算營養 我不知道 互相參考囉!
很早就發揮了阿~~~ 可惜 你現在吃不到= =
不然怎叫 廢物利用...
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